江古田ミツバチ・プロジェクト10周年事業「ハチはこんなに身近な存在〜蜂の子を食べながら振り返ろう〜」が行われました

11月16日（土）に本学にて江古田ミツバチ・プロジェクト主催による「ハチはこんなに身近な存在~蜂の子を食べながら振り返ろう」が開催されました。本学学生による司会進行のほか、前日から活動の紹介コーナーを準備設営するなど、学生の積極的な参加で運営されました。
当日は、三島暁子氏（武蔵大学非常勤講師）による講座「こんな利用法もあったのか、食べるだけじゃなかった意外なハチミツとミツロウ—日本文化とハチ—」や、野中健一氏（立教大学文学部教授）による昆虫食の講座「世界は虫を（おいしく！）食べている—蜂の子食の可能性、日本と中国—」が開催され、参加者は熱心に耳を傾けました。
また、講座の後はヘボ（クロスズメバチ）のご飯やハチミツを実際に試食するなど、講座での学びを深めました。

時間	プログラム	担当・講師	場所
13:30~	代表挨拶　江古田ミツバチ・プロジェクト10周年にあたって	谷口紀昭（江古田ミツバチ・プロジェクト代表）	3224教室
13:45~	講座①こんな利用法もあったのか、食べるだけじゃなかった意外なハチミツとミツロウ—日本文化とハチ—	三島暁子氏（武蔵大学他非常勤講師）
14:25~	講座②世界は虫を(おいしく！)食べている—蜂の子食の可能性、日本と中国—	野中健一氏（立教大学文学部教授）
15:30~	実演と懇談会　ヘボご飯とハチミツ試食つき懇談会		9302教室

主催：江古田ミツバチ・プロジェクト
共催：東京地蜂クラブ
協力：武蔵大学

江古田ミツバチ・プロジェクト代表谷口氏の挨拶
三島氏による講演
ヘボ（クロスズメバチ）の高級菓子

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江古田ミツバチ・プロジェクト10周年事業「ハチはこんなに身近な存在〜蜂の子を食べながら振り返ろう〜」が行われました